New Zealandsk spinat smager noget anderledes end spinat. Dens store fordel er, at den trives i højsommeren, hvor spinat går i blomst, inden den når at danne blade til høst. Man kan plukke af den hele sommeren. Den har en krybende vækst og få planter kan brede sig over et stort areal, hvis den trives. Tåler ikke frost, men vokser langt ud på efteråret. Frøene spirer ofte lidt uregelmæssigt.
Støt vores arbejde i Praktisk Økologi med at fremme økologisk havedyrkning og levevis!
